Pater Joseph 2023 – Pet Nat Rosso | Vino Spumante Naturale sui Lieviti

Celebrate la tradizione con Pater Joseph 2023 , un vino rosso frizzante naturale ( Pétillant Naturel ) prodotto originariamente dal nostro amato nonno Giuseppe "Joseph" . Questo vino non filtrato viene rifermentato in bottiglia e lasciato sui lieviti, offrendo un'espressione autentica e vibrante della nostra terra e della tradizione familiare.

Note di degustazione
Aspetto: rosso rubino intenso, con bollicine vivaci e naturali.
Aroma: intense note di amarena, frutti di bosco e un pizzico di terrosità.
Palato: Fresco e succoso, con un'acidità rinfrescante e tannini decisi. Una frizzantezza rustica incontra un finale morbido, quasi secco.

Suggerimenti per servire

Perfetto per i pasti all'aperto, il Pater Joseph Pet Nat Red si abbina splendidamente a carni alla griglia, salsicce, salumi e formaggi a pasta dura. Servire ben freddo a circa 8 °C e, per un tocco rinfrescante, versarlo su 4-5 cubetti di ghiaccio. È un must estivo che trasforma ogni incontro in una festa.

Processo di vinificazione

Prodotto da un blend di uve Ancellotta e Negrara, Pater Joseph subisce una fermentazione naturale in bottiglia grazie all'aggiunta di uve Corvinone appassite. Senza zuccheri aggiunti, senza lieviti aggiunti, senza filtrazione né sboccatura: solo una vinificazione genuina e schietta. Questo vino rosso frizzante naturale rimane sui lieviti, preservando complessità e consistenza in ogni bicchiere.

Perché ti piacerà

• Naturale, non filtrato e adatto ai vegani

• Fermentazione in bottiglia (metodo ancestrale) per un'effervescenza autentica

• Prodotto in piccoli lotti da uve autoctone del Lago di Garda

• Un'alternativa audace e rinfrescante ai tradizionali vini spumanti

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