Perlago – Chiaretto di Bardolino Spumante Brut Biologico

Scopri l'eleganza di Perlago, il nostro Chiaretto di Bardolino DOC Spumante Brut biologico certificato, prodotto sulle soleggiate colline orientali del Lago di Garda. Questo spumante rosé incarna l'essenza della tradizione vinicola della nostra famiglia, offrendo un'esperienza di degustazione raffinata e rinfrescante.

Note di degustazione

• Aspetto : Colore rosa tenue brillante con perlage fine e persistente.

• Aroma : Delicate note di fragola completate da sentori di frutta secca.

• Palato : consistenza cremosa con un equilibrio armonioso, che conduce ad un finale elegante.

Suggerimenti per servire

Perlago è la scelta ideale per diverse occasioni. Il suo carattere rinfrescante lo rende perfetto come aperitivo, abbinandosi meravigliosamente a finger food e sushi. Per il brunch, si sposa bene con piatti come avocado toast e uova in camicia. Inoltre, la sua acidità vivace e le delicate note fruttate lo rendono un delizioso accompagnamento a piatti di pesce e dessert a base di frutta fresca. Servire freddo a 8-10 °C per apprezzarne appieno il profilo aromatico.

Processo di vinificazione

Il nostro Perlago è prodotto con il metodo Charmat lungo, che garantisce una fermentazione delicata e controllata per 60 giorni, preservando le caratteristiche fresche e fruttate del vino. Le uve vengono raccolte a mano dai nostri vigneti biologici, a testimonianza del nostro impegno per una viticoltura sostenibile.

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